Resep Kue Putu Ayu Pandan Kukus Untuk Camilan Maupun Jualan
Share ke Facebook Share ke Twitter
Kue adalah salah satu makanan yang banyak sekali peminatnya. Hampir dimanapun semua orang menyukai kue. Kue sendiri memiliki banyak varian, mulai dari bentuk hingga rasanya. Nah, dipekan kali ini kami akan mencoba membagikan resep kue tradisional yang begitu digemari di Indonesia yaitu kue putu ayu pandan dengan tekstur empuk dan lembut. Kue putu ayu ini merupakan kue yang dibuat dengan cara dikukus dan memiliki rasa yang manis, jadi tidak aneh jika banyak orang yang menyukainya. Kue putu ayu sendiri tidak melulu berwarna hijau pandan yang khas, namun juga bisa anda kreasikan dengan beragam warna sehingga tampilannya lebih menarik. Kue putu ayu ini biasa disajikan dengan parutan kelapa diatasnya. Berikut ini kami bagikan resepnya untuk anda.
Bahan-bahan yang diperlukan :
325 gr tepung terigu (protein sedang)
250 gr gula pasir
300 ml santan kelapa kental
15 gr cake emulsifier
Kelapa parut, secukupnya
1 dt garam
1 sdt pasta pandan
3 btr telur ayam
Cara mudah membuat kue putu ayu kukus :
Campurkan terigu dan garam, aduk merata
Kocok telur, gula, dan cake emulsifier hingga mengembang dengan mixer.
Masukan campuran tepung sambil diayak kedalam adonan tadi.
Tuangkan santan kelapa secara perlahan kedalam adonan sambil terus diaduk merata.
Tambahkan pasta pandan kedalamnya, aduk kembali hinga merata.
Masukan sedikit kelapa yang sudah diparut kedalam cetakan sembari sedikit ditekan.
Tuangkan adonan yang sudah siap kedalam cetakan yang berisi kelapa.
Jika sudah, kukus adonan hingga mengembang dan matang merata, angkat.
Kue putu ayu kukus siap disajikan.
Selesai sudah pembahasan kali ini tentang Cara Membuat Kue Putu Ayu Pandan Kukus ini. Silahkan anda coba dirumah, anda bisa menjadikan kue putu ayu ini sebagai usaha jualan kecil-kecilan.